ricetta torte salate - Ricette di cucina e vino

Plum cake salato

6 Aprile 2011

Il plum cake è una ricetta tipica tedesca, ma nel corso degli ultimi anni gli chef si sono sbizzarriti a trovare un centinaio di possibili varianti come il plum cake agli asparagi. Oggi vogliamo dare spazio alla ricetta base per realizzare un’ottimo plum cake salato che sarà preparato con formaggio, prosciutto cotto e zucchine.
Ingredienti:

Ricetta torta al prosciutto e carciofi

24 Gennaio 2011

La torta al prosciutto e carciofi è una ricetta salata tipica della Lucania, che abbina formaggio, uova e salumi dando vita a un piatto ricco e appetitoso.
Nel corso del tempo abbiamo preparato altre torte salate come la torta del marinaio, la torta pasqualina oppure la torta ai formaggi, ma siamo sicuri che questa ricetta vi conquisterà per sapore e ricchezza.
Ingredienti per la pasta:

Ricetta torta salata alla ricotta

30 Dicembre 2010

La torta salata alla ricotta può rappresentare una variante alla torta pasqualina, alla sfogliata ai funghi porcini oppure alla torta del marinaio, tutte ricette gustose di torte salate.
Ingredienti per 6 persone:

Ricetta torta del marinaio

1 Dicembre 2010

Nel corso del tempo vi abbiamo proposto alcune ricette come la torta salata alle verdure o la torta salata cipolle e ricotta. Quella che oggi presentiamo viene definita torta del marinaio perchè ha come ingredienti principali la pasta sfoglia e il tonno fresco..Cercheremo quindi di accontentare tutti gli appassionati di torte salate.
Ecco gli ingredienti per 6 persone:

Ricetta torta di cipolle e ricotta

14 Ottobre 2010

Già in passato vi abbiamo proposto delle ricette di torte salate, come per esempio la ricetta della torta ai formaggi oppure quella della torta pasqualina.

Oggi andiamo a vedere come si prepara invece la torta di cipolle e ricotta, un secondo piatto molto particolare, che prevede l’utilizzo se possibile delle famose cipolle di Tropea.

Inoltre il sapore delicato della ricotta esalta il gusto delle cipolle, creando un abbinamento incredibile.