Ricette pasquali senza glutine, la colomba

Che Pasqua sarebbe senza la tipica colomba? Questo dolce non può certo mancare sulle tavole imbandite per questa ricorrenza, anche nel caso in cui in famiglia o tra gli ospiti ci siano persone con intolleranze alimentari.

Abbiamo già visto in precedenza come si prepara la torta pasqualina senza glutine, di seguito proponiamo la ricetta della colomba senza glutine.

Ricetta torta al cioccolato e fragole senza glutine

Nel corso dei mesi abbiamo preparato molte ricette dolci come le paste di meliga, la mousse alle mandorle e i biscotti al riso soffiato per celiaci. Per rimanere in tema di intolleranze, oggi prepariamo la torta al cioccolato e fragole senza glutine, una ricetta semplice che potrà essere gustata da tutti coloro che purtroppo non digeriscono la gliadina, un componente presente nella farina di frumento, orzo, segale, farro e kamut.
Ingredienti per 6 persone:

Insalata di patate alla bottarga

 

Oggi vi proponiamo un piatto originale e veloce preparato con ingredienti semplici e raffinati.

Si tratta di un insalata di patate condita con la bottarga che rende unico il gusto di questo piatto.

La bottarga, conosciuta meglio come uova di muggine o di tonno e battezzata “caviale sardo”, risulta un condimento dal quale nascono svariate ricette.