Ricetta minestra di riso, latte e castagne

Il riso, in ambito gastronomico viene impiegato per la preparazione di risotti e gustose minestre.
I nutrizionisti dicono che fra tutti i cereali, è l’alimento più completo per il notevole contenuto di fibra e vitamine, oltre a vari tipi di sali minerali.
In passato vi abbiamo proposto la minestra di cereali, la zuppa di pane e il risotto alla zucca, formaggio e lardo che prevedono l’utilizzo di questo alimento, così utile per il nostro organismo.
La proposta di oggi è la minestra di riso, latte e castagne. Vediamo insieme gli ingredienti per 4 persone:

Ricetta minestra maritata

La minestra maritata o “menesta maretata” è un piatto tipico della tradizione napoletana che viene preparato solitamente il giorno di Santo Stefano o durante la Pasqua. La particolarità di questa minestra o zuppa, sta nel fatto che dosi degli ingredienti sono libere, perché si prepara con i prodotti che si hanno al momento in casa.
Nonostante questa premessa, vi forniamo la ricetta di questo piatto tipico della cucina italiana.
Ingredienti: