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Dopo esserci soffermati su alcune ricette salutari, quali i petti di pollo in salsa al vino rosso o la crema di prugne, benefiche poiché contengono alimenti utili all’organismo affinché funzioni al meglio, torniamo ad occuparci di ricette tradizionali, spostandoci in Emilia-Romagna, terra dalla solida tradizione culinaria, con lo stufato al latte di Ravenna.

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Le cipolline in agrodolce rappresentato un antipasto molto semplice da preparare, con un sapore tutto da scoprire, che abbina il dolce dello zucchero all’aceto balsamico e all’alloro.

Questa ricetta può essere usata per un antipasto che può essere gustato anche freddo.

Alcune ricette alternative usano l’olio al posto del burro e qualcuno suggerisce anche di utilizzare del dolce miele invece dello zucchero.

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