Ricetta carciofi fritti alla senape
Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
I
carciofi fritti alla senape rappresentano sicuramente un modo nuovo e diverso di portare in tavola questo ortaggio, e questo piatto può essere usato sia come contorno che come secondo piatto a sé stante.
La preparazione non deve spaventare, infatti una volta ottenuti i cuori di carciofo puliti, è molto semplice il tutto. Addirittura potete già acquistare dei cuori di carciofo surgelati, già puliti che aspettano solo di essere fritti.
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Ricetta sogliola alla mugnaia
Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
Esistono moltissimi modi diversi di preparare il
pesce, in particolare la sogliola, ma una delle ricette più diffuse ed apprezzate è quella della
sogliola alla mugnaia, oppure a la meuniere se volete dirla in francese.
Questa della sogliola alla mugnaia è una ricetta molto semplice ma al tempo stesso molto efficace, in quanto viene esaltato il sapore del pesce.
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Ricetta antipasto di mare
Pubblicato da: Alessandra Muoio
Oggi vediamo come preparare un ottimo
antipasto di mare, soprattutto che ora con l’arrivo della bella stagione si inizierà a mangiare qualcosa di più fresco…
Preparare un buon antipasto di mare non è difficile, però bisogna stare comunque attenti a seguire per bene la ricetta.
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Ricetta spaghetti con la bottarga
Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
Gli
spaghetti con la bottarga sono un primo piatto dal sapore molto deciso e forte, un piatto saporito. Preparare questo primo piatto comunque non richiede molto tempo ed è anche molto facile.
La bottarga è ricavata dalle uova di cefalo o di tonno, viene fatta essiccare e lasciata stagionare, ed è tipica della Sardegna, dove il processo di lavorazione fu affinato nel corso dei secoli. Molti infatti chiamano la bottarga anche caviale sardo.
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Ananas alla piastra con miele e cannella
Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
Oggi vediamo come preparare un frutto in maniera molto particolare, infatti vediamo come si prepara l’
ananas alla piastra con miele e cannella.
Anche se preparare l’ananas alla piastra potrà sembrarvi strano, il risultato che si ottiene vi farà ricredere subito.
Questo piatto è anche molto veloce e semplice da preparare, e può essere sfruttato soprattutto ora che iniziano ad essere disponibili i frutti estivi.
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