Ali di pollo come non le avete mai provate. La nostra ricetta di oggi è quella delle ali di pollo piccanti al forno, un piatto economico, semplice, saporito e pronto all’uso che ricorda molto certi pasti in stileda fast food americano. Sebbene non siano un ingrediente di alta qualità, le ali di pollo sann essre sfiziose al punto giusto e molto facili da cucinare e poi si possono accompagnare con salse e condimenti di tantissimi tipi, preferibilmente da preparare in casa per essere certi del loro sapore e della genuinità.
Ingredienti:
- 8 ali di pollo
- 60 gr di fiocchi d’avena
- 40 gr di grana grattugiato
- 50 gr di burro
- una cipolla
- uno spicchio d’aglio
- 20 ml di olio evo
- 10 gr di zucchero
- succo di una arancia
- 100 grammi di ketchup
- 20 gr di senape piccante
- 2 cucchiai di salsa worcester
- pepe nero e sale q.b.
Preparazione:
- Spezzettate i fiocchi d’avena e unite un pizzico di pepe nero e il grana grattugiato. Sciogliete il burro in un pentolino e irrorate le oali di pollo divise a metà.
- Impanate le ali di pollo con il composto di avena e parmigiano e infornate a 180 gradi per 25 minuti.
- Intanto preparate la salsa. Soffriggete una cipolla e l’aglio affettati finemente nell’olio evo, aggiungete lo zucchero, il succo di arancia e continuate la cottura fino all’evaporazione del succo.
- Togliete la pentola dal fuoco e unite il ketchup. la senape e la salsa worcester.
- Sfornate le ali di pollo e servitele calde accompagnate dalla salsa.
Altre ricette con le ali di pollo:
- ALI DI POLLO FRITTE
- ALI DI POLLO ALLE ERBE
- ALETTE DI POLLO AL FORNO
- RICETTA ALI DI POLLO ALLA MESSICANA