Le torte millefoglie o millesfoglie sono delle torte particolari e raffinate da usare nelle occasioni speciali. Torte per le quali non si useranno quasi mai creme semplici ma piuttosto creme inglesi e panna montata. Ecco una ricetta che arriva direttamente dal sito dell’EXPO.
millefoglie
Millefoglie vegetale Star per un contorno pieno di gusto
Per quale motivo dovreste rinunciare a portare in tavola un contorno ricco di gusto e soprattutto pieno di amore e passione per le verdure? Star, di cui abbiamo già proposto un paio di antipasti, suggerisce di sperimentare la millefoglie di verdure.
Mini millefoglie per merenda o dessert?
Le mini millefoglie non sono altro che dolci millefoglie in monoporzione che mettono insieme il gusto classico di questo dolce con la fantasia di chi poi si può divertire con la guarnizione. Si può usare la crema pasticcera, ma sono ancora più buone con la crema chantilly o con la crema diplomatica.