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Cucina sana / di laura86 -

Torta al cioccolato senza glutine

Uno dei dolci più gustosi e preferiti da grandi e piccini è la Torta al cioccolato, una particolare versione è quella senza farina. Realizzarla è molto semplice e veloce. Questa…

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Cucina e cultura / di laura86 -

Pasta frolla

Una delle malattie che si stanno diffondendo maggiormente negli ultimi anni è la celiachia, una malattia autoimmune dell’intestino tenue causata da una relazione anormale alla gliadina, una proteina del glutine…

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Cucina e cultura / di laura86 -

Pizza per celiaci

Tra le pietanze della cucina italiana più famose all’estero troviamo senza ombra di dubbio la pizza. Le sue origini non sono ancora ben note però, la pizza come la conosciamo…

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