Filetti di pesce impanati al forno

Una dei modi più gustosi per cucinare il pesce, ed in particolar modo i filetti di pesce, è quello di panarli per poi soffriggerli delicatamente.

Nel caso in cui, però, si decidesse di voler gustare un piatto non solamente goloso ma, allo stesso tempo, incredibilmente leggere, si potrebbe modificare la cottura cuocendo i filetti di pesce impanati al forno e non già in padella.

Filetti di peperoni arrostiti con acciughe

I filetti di peperoni arrostiti con acciughe sono un ottimo antipasto, indicato soprattutto per i mesi estivi che stanno arrivando, perchè i peperoni in quel periodo sono nel loro momento migliore.

Cuocendo i peperoni nel forno il piatto risulta anche un po’ più digeribile, ma sono le acciughe ed il condimento a dare il sapore al piatto, rendendolo veramente unico e speciale.

Di solito questo antipasto può essere servito con pane fresco o comunque con crostini di pane.