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Sul nostro portale abbiamo visto diverse ricette per preparare delle ottime torte gustose e oggi vogliamo andare a conoscere un altro classico della cucina italiana: la torta margherita. La preparazione della torta margherita risulta essere simile a quella vista per preparare il plum cake, la torta allo yogurt o la torta di mele.

Continua a leggere: Torta margherita

Dopo aver visto la ricetta per preparare i cannoncini alla crema, non potevamo dimenticarci di preparare i bignè alla crema. Una volta imparata la procedura di preparazione dei bignè potete farcirli con crema pasticcera, crema chantilly, nutella oppure usarli per preparare un delizioso vassoio di profiteroles. La preparazione dei bignè è abbastanza semplice, ma vi consiglio prima di iniziare di recuperare un sac a poche.

Continua a leggere: Ricetta bigné alla crema

La pasta sfoglia è una di quelle ricette importanti obbligatoriamente da sapere. Con la pasta sfoglia si possono preparare ottimi piatti sia dolci che salati.

In passato abbiamo già avuto modo di conoscere alcune ricette che usa la pasta sfoglia come ingrediente come ad esempio la torta pasqualina, lo strudel di mele e la spanacopita.

La preparazione è leggermente complicata ed è una ricetta principalmente per mani esperte anche se tutti possono provare a cimentarsi. Vediamo insieme gli ingredienti.

Continua a leggere: Ricetta Pasta Sfoglia

Con l’autunno alle porte cominciano ad arrivare anche i dolci tipici di questa stagione che ci accompagna verso il natale con i dolci gustosi e le buonissime ricette natalizie. In passato, in occasione dell’autunno abbiamo avuto modo di preparare un’ottima torta di fichi oltre che ad una marmellata di castagne. Oggi invece vogliamo conoscere una ricetta abbastanza complicata: i Marron Glacè. La preparazione è abbastanza lunga e laboriosa e ci sono diverse ricette e scuole di pensiero anche se noi abbiamo preferito la seguente ricetta per preparare i Marron Glacè.

Continua a leggere: Ricetta Marron Glacè

Dopo aver visto la crema chantilly utilissima in pasticceria per la preparazione di torte deliziose alla frutta oltre che alla crema pasticcera anch’essa ideale per farcire i bignè e i profiteroles. Oggi vogliamo imparare a creare una gustosa crema al caffè.

E’ chiaro che vi consiglio di usare un buon caffè, possibilmente non 100% arabica per evitare il gusto acidognolo. Non vi consiglio di utilizzare nemmeno il caffè più caro del mondo perchè sarebbe inutile.

La preparazione della crema al caffè è molto semplice e qui di seguito possiamo vedere gli ingredienti per la quale è composta.

Continua a leggere: Ricetta crema al caffè