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La torta di ciliegie è un dolce ideale per una ricca colazione o per rendere ancora più golosa una merenda estiva.
La ricetta è abbastanza semplice, anche se la pasta va preparata in giorno prima perché necessita di una lievitazione di 24 ore, ma possiamo assicurarvi che il risultato merita l’attesa! Nei mesi precedenti vi abbiamo proposto anche altre ricette di frutta come l’insalata di frutta tropicale, la mostarda di Cremona e la crema di fragole, una mousse sofficissima che può essere gustata da sola o per guarnire le torte di pastafrolla.

Continua a leggere: Ricetta torta di ciliegie

Oggi prepariamo una gustosa crema alla banana, che verrà servita con biscotti secchi come merenda. Nei mesi precedenti abbiamo visto anche la preparazione della coppa di gelato allo yogurt con uva e datteri, la mousse al mandarino e la torta al caffè con crema di panna, ma siamo certi che apprezzerete anche questa crema freschissima e dal gusto esotico.

Continua a leggere: Ricetta crema alla banana

I semifreddi sono dei dolci al cucchiaio che di solito vengono serviti ben freddi e si ottengono dalla miscelazione della meringa e la panna con polpa di frutta, vaniglia, cioccolato o molti altri gusti fino a ottenere una mousse ghiacciata. In passato abbiamo preparato insieme a voi il semifreddo allo sciroppo d’acero e noci pralinate, la mousse alle mandorle e la torta gelato pesca e fragole, ma siamo sicuri che apprezzerete questa nuovissima ricetta.
Ingredienti:

Continua a leggere: Ricetta semifreddo alle albicocche

L’aspic è una ricetta che somiglia molto alla crema bavarese e si prepara aggiungendo la gelatina a diversi ingredienti, come per esempio la frutta fresca, se intendiamo prepararlo dolce, oppure pezzetti di carne, salumi e latticini se preferiamo farlo salato. Oggi vogliamo realizzare insieme a voi l’aspic di frutta, un modo diverso di presentare la tipica macedonia evitando l’ossidazione della frutta. Ingredienti per 9 stampini:

Continua a leggere: Ricetta aspic di frutta

Sicuramente i lettori più fidati ricorderanno la ricetta del pane fatto in casa o dei biscotti frollini.

Oggi vogliamo proporre una ricetta che si pone a metà strada tra il pane e la brioches, molti lo definiscono panbrioche, ma è più comodo identificarlo con il nome di pane dolce.

La preparazione del pane dolce richiede circa una mezz’oretta abbondante e vi assicuro che risulta un ottimo dolce per una colazione energetica. Vediamo quindi gli ingredienti.

Continua a leggere: Ricetta pane dolce ai frutti di bosco