Salsicciotti in crosta
Pubblicato da: Luca Bruno
I
salsicciotti sono sicuramente un ingrediente apprezzato ed ideale per le
grigliate estive. In questa ricetta un modo di prepararli originale ed inedito per presentarli in maniera elegante come antipasto o secondo piatto.
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Crauti alla tirolese
Pubblicato da: Alessandro Bombardieri
I crauti alla tirolese sono un piatto tipico dell’Alto Adige, rappresentano un contorno per molti piatti ricco e saporito, grazie all’abbinamento di ingredienti come i crauti appunto e la pancetta.
Per la preparazione vengono usati anche cipolla e aromi vari, e possono essere accompagnati a wurstel, gnocchi fritti, canederli e moltissime altre pietanze tipiche del Tirolo.
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