carciofi
Ragù bianco di carciofi
Un piatto molto buono tipico della tradizione culinaria campana e bolognese è la pasta al ragù. Un alternativa molto particolare di questo piatto è il Ragù bianco con carciofi. La realizzazione di questo piatto non è difficile anche se il [...]Continua a leggere
Polpette di carciofi con cuore filante
Un delizioso finger food semplice e veloce da preparare sono le Polpette di carciofi con cuore filante. Sono un antipasto molto gustoso e saporito perché preparato con carciofi, mollica di pane, uova. grana padano e formaggio Montasio. Altre ricette con [...]Continua a leggere
Parmigiana di carciofi
La variante con carciofi fritti della classica parmigiana napoletana... Continua a leggere
Corona Natalizia
Nel momento in cui si organizza la cena natalizia è molto importante la scelta dell’antipasto. Esso infatti, deve essere molto scenografico perché apre la cena, ma anche leggero, in maniera tale da non riempire troppo in vista delle successive pietanze. [...]Continua a leggere
Crespelle con pesce, patate e carciofi
Un piatto unico: crepes salate con ripieno di pesce, patate e carciofi Continua a leggere
