Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.

Ricetta biscotti al cocco e cioccolato

Scritto da: Alessandro Bombardieri in Dolci il 15th febbraio
biscotti_cocco380m

Questi speciali biscotti al cocco che andiamo a preparare sono una vera e propria prelibatezza, e possono essere preparati per le più disparate occasioni.

Gli ingredienti della ricetta sono molto semplici, infatti i biscotti vengono preparati usando solo albumi d’uovo, zucchero, farina di grano, farina di cocco, miele, cannella e vaniglia. In realtà nascono come dolci natalizi ma vi assicuro che vanno bene in ogni periodo dell’anno.
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Difficoltà
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Ricetta biscotti viennesi al cioccolato

Scritto da: Alessandro Bombardieri in Dolci il 11th gennaio
biscotti viennesi

I biscotti viennesi sono una specialità tipica della capitale austriaca, che hanno come ingrediente principale il cioccolato.

Sono dei frollini al cioccolato a cui viene in seguito applicata una copertura di cioccolato fondente fuso, e della granella o frutta secca che vanno ad aumentare il gusto e la croccantezza dei biscotti.

Preparare i biscotti viennesi al cioccolato è molto semplice, perciò vediamo come procedere.
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Difficoltà
T.Cottura
T.Preparazione
Dosi per
Costo
Facile
20 minuti
30 minuti
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Basso

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Ricetta canestrelli

Scritto da: elisa in Dolci il 14th agosto
canestrelli

In più occasioni abbiamo visto e preparato ricette per dolci dando ampio spazio anche ai biscotti e sicuramente ricorderete la ricetta per i baci di dama, la ricetta per i biscotti frollini fatti in casa e la ricetta per i biscotti al cioccolato.

Oggi invece ho intenzione di presentarvi una ricetta semplice per la preparazione di un classico della cucina italiana, i biscotti canestrelli.

La preparazione non è complicata, basta avere un po’ di dimestichezza per la preparazione della pasta. Andiamo a conoscere meglio gli ingredienti per la preparazione dei biscotti canestrelli.

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Ricetta baci di dama

Scritto da: robot_dika in Dolci il 23rd giugno
baci-di-dama

Continuiamo la nostra rassegna di ricette di dolci e biscotti, facendo un breve refresh vi ricordo che abbiamo visto la ricetta dei biscotti frollini e dei biscotti al cioccolato.

Oggi invece vi voglio presentare dei dolci che più che biscotti si possono definire pasticcini: i baci di dama.

Anche in questo caso la ricetta dei baci di dama risulta essere molto semplice un po’ come tutte le nostre ricette. Non richiede un tempo di preparazione molto elevato anche se richiede un po’ di precisione soprattutto nell’adagiare il cioccolato in modo da non farlo trasbordare.

Per preparare i baci di dama sono necessari i seguenti ingredienti:

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Ricetta biscotti al cioccolato

Scritto da: robot_dika in Dolci il 22nd giugno
biscotti-al-cioccolato

Qualche giorno fa abbiamo avuto il piacere di conoscere e provare la ricetta dei biscotti frollini fatti in casa. Come abbiamo visto, la preparazione è molto semplice. Il discorso vale anche per la preparazione dei biscotti al cioccolato.

Molto gustosi e si possono adattare sia a merenda sorseggiando un tè caldo oppure a colazione inzuppati nel latte. Vediamo gli ingredienti.

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