Anatra al porto con mela e cipolla balsamica

Pochi ingredienti quelli che propone Lorenzo per Masterchef. Ricette semplici ma non adatte a chi sui fornelli non ci vuole propri stare. Insomma, ricette che richiedono un po’ di cura dei particolari e tanto amore per la cucina. 

Anatra con le mele

Anatra con le mele, una ricetta semplice ma che richiede almeno un paio d’ore di preparazione.Questa è una ricetta russa, semplicissima, ma molto gustosa. Pochi ingredienti e un po’ di pazienza per seguire la cottura. Spesso si prepara per le grandi occasioni come Natale e Capodanno, ma anche per il pranzo della domenica.  

Ragù di carne alla veneta

Questo particolare ragù di carne alla veneta, molto tirato e  secco, risulterà comunque essere molto cremoso grazie alla panna con il quale si mantecherà a fine cottura.

Dal gusto ottimo, seppure molto particolare a causa della presenza della inusuale carne di petto d’anatra, potrebbe venir servito in qualsiasi occasione poiché capace di adattarsi a qualsiasi piatto.