Leonardo.it

Le melanzane si prestano molto bene in cucina, ma soprattutto si prestano egregiamente alla cucina italiana. In passato abbiamo avuto modo di conoscere e cucinare le melanzane alla parmigiana oggi invece abbiamo l’opportunità di imparare la preparazione delle melanzane grigliate. Le melanzane grigliate sono un piatto molto gustoso ideale come antipasto, ma a seconda del proprio gusto, possono essere adatte anche come contorno, magari ad un petto di pollo grigliato.

La preparazione delle melanzane grigliate è molto semplice e veloce. Innanzitutto procuratevi delle melanzane abbastanza grandi.

Continua a leggere: Melanzane grigliate

ln genere si usano i bulbi che, dopo la raccolta, vanno lasciati asciugare al sole e conservati in trecce o mazzi in locali asciutti.

Oltre a olio essenziale, oligoelementi e sali minerali, il bulbo contiene vitamine A, B1, B2, PP e C. àˆ uno dei più potenti battericidi naturali, oltre che espettorante, antisettico e ottimo ipotensivo, stimola il cuore, facilita la circolazione e la depurazione del sangue.

Continua a leggere: Proprietà  dell’aglio