Polpettone con ricotta

di Vito Verna 1

Come preparare il polpettone con la ricotta

Una gustosa variante del polpettone di carne, oppure ancora del polpettone con tonno olive e capperi, è quello del polpettone di carne con la ricotta.

I NOSTRI POLPETTONI

► Polpettone vegetariano

► Polpettone in salsa di tonno


INGREDIENTI

– 500 gr. di ricotta

– 500 gr. di macinato di maiale

– 500 gr. di macinato di manzo

– 2 etti di parmigiano grattugiato

– 2 uova

– prezzemolo

– noce moscata

– sale e pepe a piacere

– pan grattato

– Si comincerà impastando la carne con le uova, il pan grattato ed il parmigiano

– Una volta ottenuto un bel composto compatto, vi aggiungeremo la ricotta e completeremo con gli aromi

– Infine compatteremo per bene il tutto e creeremo il nostro bel polpettone, molto cremoso, che andremo ad infornare e a cuocere, coprendolo con un filo d’olio e di pangrattato, per circa 50 minuti a circa 180 gradi centigradi

Commenti (1)

  1. Taglia. Questione di rilevante importanza, che, se non scelta propriamente, pu influire negativamente sulla salute del bimbo. I pareri e i consigli sono molteplici, ad ogni modo, la taglia pi giusta quella che avvolge il piede ma non senza costrizioni.
    Brookstone discount http://www.brookstonecoupon.com

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>