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secondi Come scegliere l’aragostaPubblicato da: Verna Vito
 Ci stiamo occupando, in questo periodo, delle tipiche ricette natalizie, così che abbiate tutto il tempo di sperimentarle, affinché siano perfette, per le numerose cene che, in quel periodo, si succederanno quotidianamente, e di comporle secondo il menu ideale per voi e per i vostri ospiti.
0 | 8 novembre 2011 | pesce , secondi | aragosta | ricette aragosta Ricetta tradizionale agnello in salsa di tartufoPubblicato da: Verna Vito
 Una tipica ricetta proveniente dall’Umbria, adatta ad essere assaporata in qualsiasi periodo dell’anno, è quella dell’agnello, la cui carne è tra le più morbide e gustose, insaporito da una decisa crema al tartufo che rende il piatto molto particolare e contribuisce ad equilibrare i sapori.
Particolarità del piatto è quella di essere abbastanza lungo da cucinare (per ottenere un ottimo agnello tartufato, infatti, ci vorranno circa 90 minuti) adatto, dunque, a ricorrenze speciali. Crepes salate ricotta e spinaciPubblicato da: Verna Vito
 Un ottimo modo per sfruttare la nostra pastella per crepes salate sarebbe quello di prepararvi delle succulente crepes ricotta e spinaci, abbinamento dei più noti, famosi e riusciti della cucina, che riesce a dare il meglio di sé anche in questa versione di facile ma non velocissima preparazione.
Questa versione delle crepes salate, inoltre, permette di poter gustare un piatto decisamente salutare e leggero che, volendo, può venir consumato anche fuori casa. Zucca e mozzarellaPubblicato da: Verna Vito
 Un modo davvero gustoso ed alternativo per mangiare la zucca, ideale per questi giorni di fine ottobre e per le festività di Halloween, può sicuramente essere quello di prepararla marinata ed accompagnarla con della freschissima e morbida mozzarella di bufale che, ne siamo sicuri, vi conquisterà grazie ad un abbinamento davvero particolare ma decisamente sorprendente.
LE NOSTRE RICETTE CON LA ZUCCA
0 | 28 ottobre 2011 | secondi | marinatura | mozzarella | zucca Pollo alla libanesePubblicato da: Verna Vito
 Quella che vogliamo presentarvi oggi è una ricetta davvero molto buona e particolare, dal gusto decisamente esotico, per la quale, però, è richiesta una grande pazienza.
Per la preparazione del perfetto pollo alla libanese, infatti, è necessario procedere alla marinatura della carne per almeno 12 ore. Il risultato, lo garantiamo, sarà decisamente sorprendente e, nel caso decidiate di unirvi del buon riso pilaf, anch’esso molto saporito e molto orientale, otterrete un piatto unico decisamente ben riuscito. Vediamo, dunque, come preparare il pollo alla libanese. LE RICETTE CON IL POLLO
0 | 21 ottobre 2011 | secondi | pollo | ricetta pollo | ricette pollo |
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