Come cucinare hamburger

di Alessandro Bombardieri Commenta

Preparazione di un hamburger in padella con un po' di vino bianco...

Qualche giorno fa vi abbiamo presentato la ricetta dell’hamburger, un piatto tipicamente americano, come le patatine fritte, ma che ormai è diventato molto apprezzato e si è diffuso in ogni parte del mondo.

Ovviamente la parte più difficile è la preparazione vera e propria della fetta di carne, in quanto poi l’hamburger può essere consumato in mille modi, anche semplicemente in un panino, come insegna la tradizione…

In questa veloce ricetta ci concentriamo sulla preparazione di un hamburger in padella con un po’ di vino bianco…

4 hamburger
2 bicchieri di vino bianco
2 cucchiai d’olio
farina
sale
pepe

Dopo aver preparato 4 hamburger seguendo la nostra ricetta classica, andiamo ad infarinarli.

Dopo aver versato l’olio nella padella li lasciamo cuocere su tutti e due i lati per qualche minuto, aggiungendo ovviamente il sale.

A questo punto aggiungiamo il vino, e nello stesso momento abbassiamo l’intensità del fuoco. Lasciamo dunque asciugare il vino fino a che diventa una specie di salsa.

Adesso siete pronti a mangiare gli hamburger, un piatto veloce da preparare soprattutto da cucinare…

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