secondi
Navarin con verdure
Come preparare il classico spezzatino francese Continua a leggere
Scampi alla busara
Una ricetta di pesce molto semplice da preparare e che possiamo realizzare in pochissimo tempo, circa 25 minuti, sono gli Scampi alla busara. Questo piatto è tipico di Trieste. Il significato del termine busara (o buzara) non è ancora bene [...]Continua a leggere
Strudel di verdure
Variante salata del classico strudel Continua a leggere
Polpette aromatiche al vapore
In questa ricetta mostreremo una secondo molto buono e soprattutto salutare. Le polpette aromatiche al vapore. Altre ricette di polpette sono: le Polpette alla bolognese e le Polpette fritte di pesce. INGREDIENTI (x 35 polpette) 1 litro e ½ d’acqua [...]Continua a leggere
Cima ripiena alla genovese
Un piatto importante della tradizione culinaria genovese Continua a leggere