Torrone natalizio Nutella e cioccolato

di Vito Verna Commenta

La Nutella, crema alla nocciola di comprovata bontà e di largo utilizzo per la preparazione delle più svariate ricette dolci, può venir impiegata, con successo ineguagliabile, per la realizzazione di una gustosa variante del classico torrone natalizio della tradizione.

Questo dolce, dunque, acquisterà  un cremosità, una morbidezza, un sapore impareggiabili che, ne siamo sicuri, la faranno apprezzare ai più.

La ricetta che andiamo ora a descrivervi può, comunque, venir modificata a piacere, sostituendo alla Nutella la crema a noi più gradita, realizzando la nostra personale reinterpretazione del torrone.

► GELATO AL TORRONE

► TORRONE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI

– 400 grammi di cioccolato bianco

– 200 grammi di cioccolato fondente

– 250 grammi di Nutella

– 150 grammi di nocciole

– Si comincerà privando del guscio le nocciole e suddividendole in due identiche metà

– A questo punto si scioglierà, dolcemente a bagnomaria, il cioccolato fondente e si porrà all’interno di una pirofila che andremo dunque a collocare in freezer

– Terminati questi passaggi scioglieremo, sempre a bagnomaria, il cioccolato bianco al quale, ancora in cottura, aggiungeremo Nutella e nocciole così che il tutto si amalgami e resti sufficientemente denso

– Verseremo, infine, questo composto sopra la base ghiacciata di cioccolato fondente, porremo il tutto in frigorifero così che si raffreddi e si ammorbidisca, e serviremo tagliando il torrone in tranci.

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