Maionese Bimby

di Cristina Baruffi Commenta

n passato abbiamo visto la ricetta della maionese fatta in casa, mentre oggi proveremo a preparare questa gustosa salsa con il Bimby.

In passato abbiamo visto la ricetta della maionese fatta in casa, mentre oggi proveremo a preparare questa gustosa salsa con il Bimby. La maionese è un prodotto alimentare che si prepara con uova, olio e succo di limone e costituisce la base della salsa aioli, la salsa tonnata e la salsa rosa.
La maionese Bimby si prepara in pochissimo tempo e nonostante il manuale d’istruzioni dia altre dosi, abbiamo deciso di seguire i consigli di qualche lettrice che assicura un miglior risultato.
Ingredienti maionese Bimby:


– 1 uovo
– 1 tuorlo
– 350 gr di olio di semi
– 25/30 gr di succo di limone
– sale q. b.

Preparazione

1- Inserire nel boccale le uova, il succo di limone, il sale e frullare 1 min. vel. 4

2- Aumentare la velocità a 5 e aggiungere piano l’olio di semi, fino a portare la velocità a 6

3- Mescolare pochi istanti a velocità 7 e servire

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