Crema di pomodori e rosmarino

di Alba D'Alberto 1

Un appetitoso condimento che renderà speciale ogni tipo di piatto. Ideale accompagnamento per jacket potato o per una cruditè di verdure, superlativo su una grigliata di pesce e, perché no, spalmato su una bruschetta.

Dalla Germania con gusto, fino alle nostre tavole, anche se diciamolo: non è che la cucina italiana manchi di spunti interessanti. 

Ingredienti

  • 100 grammi di Pomodori secchi sott’olio
  • 250 grammi di Panna acida
  • 30 grammi di Mandorle, tritate
  • cucchiai da tè di Succo di limone
  • cucchiai da tè di Rosmarino, tritato
  • pizzico di Sale
  • pizzico di Pepe nero

 

Preparazione

  1. Scolare i pomodori e tagliarli a pezzetti. Mescolare la panna acida con pomodori, mandorle, succo di limone, rosmarino e pepe, regolare di sale. 
  2. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Commenti (1)

  1. Contente que le concept vous plaise !!! J ‘ai eu justement cette idée car moi aussi j ai jamais étais partante pour aller demander un certificat a la police !!!! Alors quoi de plus extraordinaire que d avoir une boutique en privée et faire du shooping toute la soirée entre copines !!!!
    dialogoabstrato https://dialogoabstrato.tumblr.com/

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