Penne ai broccoli

di robot_dika Commenta

La preparazione è molto semplice. Vediamo gli ingredienti per le penne ai broccoli..

Ci sono tante ricette che si possono fare e anche molto velocemente. Il consiglio è quello di utilizzare ingredienti freschi e genuini in modo da cucinare un piatto salutare e gustoso.

Oggi vi voglio presentare una ricetta soprattutto per la stagione autunnale.

La preparazione è molto semplice. Vediamo gli ingredienti per le penne ai broccoli.

  • 350 grammi di penne;
  • 1 broccolo di medie dimensioni;
  • 100 grammi di pancetta magra;
  • 40 grammi di burro;
  • 40 grammi di farina;
  • 4 dl di latte;
  • olio extravergine di oliva;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 1 ciuffo di prezemolo;


La preparazione delle penne ai broccoli è semplicissima. Lessate il broccolo, privo delle foglie e del torsolo. Sgocciolatelo al dente, tagliate le cime e tenetele in caldo.

Tagliate quindi la pancetta a dadini. Soffriggete in qualche cucchiaiata di olio lo spicchio di aglio schiacciato. Non appena imbiondisce eliminatelo e fatevi rosolare la pancetta. Preparate a questo punto una besciamella con latte, burro, farina e una presa di sale.

Nel frattempo cuocete le penne in acqua bollente salata, scolandole piuttosto al dente. Versate le penne in una teglia al forno, conditele con besciamella, la pancetta e le cime di broccoli. Mescolate e infornate per 15 minuti. Guarnite con il prezzemolo e servite.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>