Ricetta torta del marinaio

di Cristina Baruffi Commenta

Oggi vi proponiamo la ricetta della torta del marinaio che ha come ingredienti principali la pasta sfoglia e il tonno fresco.

Nel corso del tempo vi abbiamo proposto alcune ricette come la torta salata alle verdure o la torta salata cipolle e ricotta. Quella che oggi presentiamo viene definita torta del marinaio perchè ha come ingredienti principali la pasta sfoglia e il tonno fresco..Cercheremo quindi di accontentare tutti gli appassionati di torte salate.
Ecco gli ingredienti per 6 persone:


– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 150 g di tonno fresco
– 250 g di verdure miste
– 50 g di pecorino fresco
– 2 uova
– 250 ml di panna da cucina
– erba cipollina o aneto
– sale e pepe

Preparazione:

Tagliate le verdure a pezzetti e cuocetele a vapore. Amalgamate alle verdure il tonno cotto cotto al vapore e sminuzzato. Foderate con la pasta sfoglia una teglia da forno a bordi bassi e versateci sopra il ripieno.
In una terrina sbattete le uova con la panna, aggiustate di sale e pepe ed aggiungete l’erba cipollina sminuzzata. Versate il composto sul ripieno e spolverate con abbondante pecorino grattugiato. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.

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