Ricetta dolce veloce

di Cristina Baruffi Commenta

Vi presentiamo la ricetta di un dolce al cucchiaio che si prepara con yogurt e amaretti molto semplice da fare...

In tema di ricette rapide vi proponiamo anche un meraviglioso dolce al cucchiaio che si prepara con yogurt e amaretti senza cottura, che potrà diventare un preziosissimo alleato quando capiterà una cena all’ultimo minuto.
I mesi precedenti abbiamo usato gli amaretti per preparare anche il bonet, un dolce piemontese fatto con cioccolato, rum, Fernet e polvere di caffè, ma la proposta di oggi è meno complicata!

– 300 g di yogurt intero bianco
– 4 uova
– 1 banana
– 6 cucchia di zucchero
– 150 g. di amaretti
– 5 g di mandorle grattugiate

In una ciotola lavorate i tuorli d’uovo montati a neve con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e senza grumi. Aggiungete gli amaretti sbriciolati e frullate separatamente la banana con lo yogurt intero.

[VARIANTE] RICETTA MOUSSE AL MANDARINO

A questo punto mescolate molto delicatamente la crema ottenuta con lo zucchero i tuorli, gli amaretti e il frullato di yogurt e banane.
Dividete la crema in 4 coppette e decorate con gli amaretti avanzati e le mandorle grattugiate.

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