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Lo yogurt è un alimento derivato dal latte, largamente impiegato nella preparazione di dolci o gelati, e per condire fantasiose insalate. Dopo averlo usato per fare la torta allo yogurt fredda, la mousse di yogurt e frutti di bosco oppure l’insalata di yogurt con gamberetti e salmone, oggi prepariamo l’insalata allo yogurt.
Ingredienti:

Continua a leggere: Ricetta insalata allo yogurt

Dopo aver visto nel corso dell’estate la preparazione della marmellata di anguria e la marmellata di fragole fatte in casa, vi proponiamo la marmellata ai 4 frutti, una preparazione semplice che prevede l’utilizzo di ciliegie, ribes rossi, uva spina e lamponi.
Ecco gli ingredienti:

Continua a leggere: Marmellata ai 4 frutti

Il pesto di mandorle e noci è una valida alternativa al classico pesto alle genovese che viene utilizzato spesso per condire i nostri primi piatti di pasta. Altra variante, vista precedentemente su questo blog è il pesto alle trapanese preparato con mandorle e pomodori. Detto ciò, vediamo gli ingredienti necessari per realizzare questa gustosa salsa:

Continua a leggere: Ricetta pesto di mandorle e noci

Nel corso del tempo vi abbiamo proposto alcune ricette come la torta salata alle verdure o la torta salata cipolle e ricotta. Quella che oggi presentiamo viene definita torta del marinaio perchè ha come ingredienti principali la pasta sfoglia e il tonno fresco..Cercheremo quindi di accontentare tutti gli appassionati di torte salate.
Ecco gli ingredienti per 6 persone:

Continua a leggere: Ricetta torta del marinaio

La Repubblica Ceca è diventata ormai una delle mete più gettonate per noi italiani e sono sempre di più le persone che desiderano cucinare a casa i piatti provati a Praga piuttosto che Pilsen o Brno. Oltre al Gulas che abbiamo già avuto modo di provare qualche settimana fa, oggi è la volta della Bramborak, ovvero un piatto realizzato con una base di patate e aglio.

La preparazione è semplicissima e veloce, ma consiglio di cucinare questo piatto saltuariamente poichè risulta essere molto pesante per via di una lunga frittura.

Continua a leggere: Bramborak ricetta