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La frittata è un piatto a base di uova in cui vengono aggiunti a piacere alcuni ingredienti durante o a termine cottura e può essere consumata come originale antipasto, secondo piatto o dessert, se si decide di preparare un omelette.
Nei mesi precedenti abbiamo proposto altri piatti con le uova come il Creme Caramel, la frittata di pasta e la maionese fatta in casa, ma siamo sicuri che apprezzerete anche la frittata di zucchine, perché è particolarmente gustosa e si prepara davvero in pochissimo tempo.

Continua a leggere: Ricetta frittata di zucchine

La frutta è sicuramente un prezioso alleato nella stagione estiva, perché sazia e disseta, infatti oggi prepareremo insieme una freschissima insalata di frutta tropicale con ananas, mango, papaia accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
I mesi scorsi abbiamo preparato altri piatti di frutta come l’ananas caramellato, la crema di fragole e la fonduta di cioccolato con frutta o biscotti, ma questa insalata sarà sicuramente un toccasana perché vi farà vivere per qualche breve istante la magia dei paesi esotici.

Continua a leggere: Ricetta insalata di frutta tropicale

La stagione estiva è davvero l’ideale per preparare delle gustosissime insalate di pasta, quindi oggi vediamo insieme come fare un’ottima insalata di pasta alla greca, in cui verranno aggiunti alla lista degli ingredienti le olive nere e la feta, il formaggio tipico greco.
In questi giorni abbiamo preparato anche altre ricette estive come l’insalata di pasta con zucchine e menta, il risotto con radicchio e pompelmo e la tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico, ma siamo sicuri che anche questo piatto vi piacerà molto.

Continua a leggere: Ricetta insalata di pasta alla greca

La pasta fredda con pomodori e mozzarella è sicuramente una delle ricette più veloci da preparare soprattutto in vista della bella stagione, infatti può essere un piatto perfetto per un gita fuori porta o per un pranzo veloce.
Noi di odealvino.com vi presentiamo la ricetta base, poi starà alla vostra creatività aggiungere gli ingredienti che vi piacciono di più, anche se già così vi possiamo assicurare che è davvero molto buona!

Continua a leggere: Ricetta pasta fredda pomodoro e mozzarella

Dato che in questa settimana cade l’anniversario dell’Unità d’Italia, quale piatto migliore dei paccheri tricolore ci sarebbe per festeggiarlo?
Ricetta veloce, che si può gustare anche come insalata pasta, è un piatto leggero ma davvero molto gustoso e molto colorato che sicuramente piacerà anche ai bambini.
Servono i paccheri, la mozzarella, i pomodori pachino o cigliegina ed il basilico, tutti ingredienti che appartengono alla nostra tradizione.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta paccheri tricolore