Strudel salati per antipasti gustosi – patate con kren

Ci sono tanti modi per rendere più appetitoso e sostanzioso un antipasto o un secondo piatto. Gli strudel salati sono un’ottima soluzione per chi ama coccolarsi senza rinunciare ad uno stuzzichino ricco di sapore. Mutuate dal sito dell’EXPO, ecco tre ricette che vi piaceranno di certo. 

Muffin di legumi al vapore

Una ricetta di media difficoltà per quanti amino i legumi e non riescano proprio ad allontanarsi dalla buona cucina. Ecco una soluzione semplice da portare in tavola per rinnovare il solito menu. 

Filetti di platessa al limone

Inserire o aumentare la dose di agrumi nell’alimentazione quotidiana fornisce quell’indispensabile apporto di vitamine e gusto alla vostra dieta. Se non siete amanti degli spuntini vitaminosi provate ad arricchire del sapore del limone o dell’arancia il vostro piatto di pesce. 

Frittata al forno con zucchine e peperoni dolci

Non è che dobbiamo stare qui a dare al ricetta della frittata, in fondo anche se cotta al forno è una delle pietanze più semplici da preparare. Eppure l’EXPO la annovera tra le ricette rappresentative della cucina mediterranea. 

Galbani, come si fa il tiramisù di spinaci

I brand del settore gastronomico hanno sempre una sezione dedicata alle ricette che sicuramente prendono spunto dai loro prodotti ma in alcuni casi vanno premiate per fantasia e anche per gusto presunto. Insomma, di fronte ad un a proposta di Galbani bisogna quanto meno presumere che sia deliziosa. Ecco una proposta agli spinaci

Crema di porri e patate light con punte di asparagi

Siete a dieta e ci sono degli alimenti che dovete considerare nemici, almeno fino a che in voi albergano i chili di troppo. Tra questi alimenti da evitare come la peste ci sono burro e patate che alla fine sono anche gli ingredienti clou del purè perfetto. Ma se invece optaste per una dolce crema di porri e patate ligh? Ecco come realizzarla.

Sugo pomodoro e basilico, 3 cose che nessuno vi dice

Il sugo al pomodoro, quello che notoriamente chiama a sé gli spaghetti ed è carinamente corredato di fogliolina di basilico fresco, in realtà è un piatto dalle numerose varianti e non tanto per l’aggiunta di ingredienti ma per il modo in cui tutto è cucinato. Perché sì, il sugo pomodoro e basilico non è come la mamma, ce n’è più di uno. 

Risotto con gli asparagi ad ingredienti ridotti

Ammazza è domenica, è mezzogiorno e non sapete ancora cosa cucinare? Un risotto di mare potrebbe essere di gran lunga la scelta migliore ma bisogna avere a disposizione numerosi ingredienti. Il pesce in primo luogo. Siccome di questi tempi vanno di moda gli asparagi, ecco come sfruttarli in una ricetta veloce. 

Dadolata gustosa per condire la pasta

Se pensate che il brodo vegetale sia passato adesso che la colonnina di mercurio avanza, allora dovete sapere che agli elementi di base del brodo non potete rinunciare ma ci sono degli stratagemmi per gustarli in modo nuovo e senza dover usare il cucchiaio. Ecco la ricetta della dadolata gustosa. 

Ricetta di recupero, pane di verdure

Il pane di verdure è una ricetta che serve per il recupero le verdure che sono in dirittura d’arrivo e il pane vecchio che circola per casa e potrebbe diventare maggiorenne a breve. Quello che dovete fare è semplicemente renderli uno per l’altro, come foste la Marta Marzotto della dispensa. 

Rotolo ricotta e spinaci per contorno

Un rotolo ricotta e spinaci, soprattutto se preparato con una sfoglia di pasta pronta, finisce per essere un tipo di merenda nutriente e adatta quando si sta molto tempo fuori casa e si vuole evitare di cedere alla tentazione di un panino. La pasta sfoglia è più leggera.