Insalata di ravanelli, rucola e peperoni

di Vito Verna Commenta

Come preparare una veloce insalata di ravanelli.

Volete accompagnare i vostri secondi piatti di carne con una gustosa e croccante insalata ma non avete molta voglia di stare dietro ai fornelli?

Bene, noi vi aiutiamo presentandovi, quest’oggi, una ricetta davvero molto molto molto veloce e davvero molto molto molto semplice: una fresca  e sfiziosa insalata di rapanelli, rucola e peperoni.


INGREDIENTI

– alcuni ravanelli

– un bel cespo di rucola

– 1 peperone giallo

– vinaigrette

– Si comincerà lavando accuratamente e tagliando, a rondelle non troppo sottili, i nostri ravanelli

– Si provvederà, in seguito, a pulire il nostro peperone, privandolo della parte bianca e dei semini, e tagliandolo a listarelle o, secondo il vostro gusto, a cubetti

– Infine si pulirà la rucola e la si aggiungerà ai restanti ingredienti ancora intera

– Condire con la vinaigrette che avremo preparato in precedenza e servire come contorno.

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