Leonardo.it

Questa particolare ricetta, fresca estiva e succulenta, ben si adatta a questo periodo dell’anno e, ne siamo sicuri, certamente vi conquisterà con il proprio sapore insolito, quasi stuzzicante ma sicuramente inaspettato, che vorrete infine provare più e più volte.

Continua a leggere: Insalata di fragole e camembert

Questa particolarissima ricetta, tipicamente primaverile e, dunque, adattissima a questo specifico periodo dell’anno, prevede l’utilizzo di un compatto e freschissimo, oltremodo succulento, filetto di tonno che, per poter esprimere tutta la propria raffinata bontà, dovrà venir adeguatamente marinato e, in seguito, semplicemente scottato, in padella, senza ulteriori aromi.

Continua a leggere: Tonno scottato con fave e cipollotti

Pan carré, piselli, prosciutto crudo e pecorino.

Ingredienti semplici, della tradizione italiana, buoni e genuini, delicatamente insaporiti da una dolce cottura e sapientemente amalgamati per regalare al palato un’esperienza unica ed irripetibile.

Continua a leggere: Crostini con crema di piselli e prosciutto crudo

Questi gustosi gnocchetti, tipicamente sardi, vengono in questa nostra ricetta, raffinata e saporita, impreziositi dal gusto dolce dei piselli sapientemente mescolato al gusto deciso e pepato del migliore speck tirolese che, come verificherete, daranno al piatto un’aroma inconfondibile.

Continua a leggere: Gnocchetti sardi piselli e speck

La spigola, se fresca e carnosa, ben si presterebbe, come certamente saprete, a venir sfilettata e servita, cruda, come carpaccio.

In questo specifico caso, poi, il sapore agrodolce delle ciliege contribuirà al dare al piatto una sfumatura inaspettata ma sicuramente molto piacevole.

Continua a leggere: Carpaccio spigola e ciliegie