gDopo avervi descritto la preparazione di un grande classico della cucina statunitense, ovverosia i cookies al cioccolato fondente, ecco per voi una gradevolissima variazione sul tema dei cookies che prevede l’utilizzo, all’interno del goloso impasto, dei saporitissimi e famosi M&M’s al cioccolato.
I COOKIES
INGREDIENTI PER 18 COOKIES
- 140 gr di zucchero
- 140 gr di zucchero di canna
- 200 gr di burro
- 1 uovo
- 300 gr di farina 00
- 50 gr di granella di nocciole
- 250 gr di m&m’s
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
TEMPI DI PREPARAZIONE
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 15 min
- Tempo totale: 30 min
PROCEDIMENTO
- Comincia con il mescolare, in una capiente terrina, lo zucchero, lo zucchero di canna ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente
- Aggiungi al composto anche l’uovo e la vaniglia
- Lavora il tutto, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, sino ad ottenere un composto molto liscio, liquido ed omogeneo al quale aggiungerai, a poco a poco, la farina precedentemente setacciata con il bicarbonato e con il sale
- Ottenuto un composto piuttosto denso amalgamalo agli M&M’s al cioccolato cercando di ottenere un impasto quanto più uniforme e non eccessivamente duro
- Prepara a questo punto, aiutandoti con i palmi delle mani, tante piccole e rotonde palline di impasto che successivamente, adagerai su una teglia da forno opportunamente foderata con uno strato di carta da forno
- Decora i biscotti con ulteriori M&M’s e, infine, cuocili, in forno preriscaldato a 160 gradi centigradi, per circa 20 minuti.
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