Cookies con gli M&M’s

di Vito Verna Commenta

Ecco come preparare dei golosi e saporiti biscotti con gli M&M's

Cookies con gli M&M's

gDopo avervi descritto la preparazione di un grande classico della cucina statunitense, ovverosia i cookies al cioccolato fondente, ecco per voi una gradevolissima variazione sul tema dei cookies che prevede l’utilizzo, all’interno del goloso impasto, dei saporitissimi e famosi M&M’s al cioccolato.

I COOKIES

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Cookies con i corn flakes

Cookies con gli Smarties

INGREDIENTI PER 18 COOKIES

  • 140 gr di zucchero
  • 140 gr di zucchero di canna
  • 200 gr di burro
  • 1 uovo
  • 300 gr di farina 00
  • 50 gr di granella di nocciole
  • 250 gr di m&m’s
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato

TEMPI DI PREPARAZIONE

  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Tempo totale: 30 min

PROCEDIMENTO

  • Comincia con il mescolare, in una capiente terrina, lo zucchero, lo zucchero di canna ed il burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • Aggiungi al composto anche l’uovo e la vaniglia
  • Lavora il tutto, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, sino ad ottenere un composto molto liscio, liquido ed omogeneo al quale aggiungerai, a poco a poco, la farina precedentemente setacciata con il bicarbonato e con il sale
  • Ottenuto un composto piuttosto denso amalgamalo agli M&M’s al cioccolato cercando di ottenere un impasto quanto più uniforme e non eccessivamente duro
  • Prepara a questo punto, aiutandoti con i palmi delle mani, tante piccole e rotonde palline di impasto che successivamente, adagerai su una teglia da forno opportunamente foderata con uno strato di carta da forno
  • Decora i biscotti con ulteriori M&M’s e, infine, cuocili, in forno preriscaldato a 160 gradi centigradi, per circa 20 minuti.

Photo Credits | Getty Images

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