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pesce Bocconcini di sogliolaPubblicato da: Verna Vito
 La sogliola, come forse alcuni sapranno, è uno dei pesci maggiormente apprezzati dagli chef, non soltanto italiani, poiché grazie al proprio caratteristico sapore, particolare ma non certo invadente o preponderante, ben si presterebbe a venir utilizzata per la preparazione delle più differenti portate.
Nel caso specifico che vogliamo oggi porre alla vostra attenzione, in particolare, la sogliola verrebbe esaltata da ingredienti sani, genuini e saporiti quali lo speck e la rucola che, sapiente combinati, potrebbero garantire un risultato pressoché perfetto. Vediamo dunque, senza ulteriori indugi, come preparare i nostri gustosi bocconcini di sogliola. 
0 | 23 gennaio 2012 | pesce , secondi | ricette sogliola | sogliola Ostriche piccantiPubblicato da: Verna Vito
 Una ricetta davvero molto particolare, ma al contempo molto gustosa e saporita, adatta nel caso in cui si voglia rendere la cena quanto mai interessante ed a tratti provocante, dunque perfetta, per esempio, per venir servita nel corso della cena o del pranzo di San Valentino così come in qualsiasi altra occasione che richieda al contempo intimità e passione, è quella delle ostriche piccanti.
Vediamo, subito, come prepararle nel migliore dei modi. |
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