Cucina italiana / di admin -

Pastiera napoletana

Per cominciare dedico il primo articolo di questa serie alla pastiera, un dolce ricco e saporito tipico della tradizione campana..

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Armonie dal mondo / di admin -

Zuppa di cipolle

La zuppa di cipolle è conosciuta in tutto il mondo e ne esistono diverse varianti, ma la versione più rinomata è, senza dubbio..

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Carne / di admin -

Preparazione Ragù

Questa pietanza nasce in tempi molto lontani, il termine ragù pare provenga dal verbo francese..

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Dolci / di admin -

Torta della nonna

Questa crema è tra le più usate in pasticceria, eccellente per qualsiasi ripieno, si fonda su una..

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ricette / di admin -

Limoncello, preparazione limoncello

Il suo sapore intenso è dato dalla buccia dei limoni gialli, che, inoltre, danno al liquore anche il suo caratteristico colore e il suo inconfondibile profumo..

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Cucina italiana / di admin -

Olive ascolana

Le olive farcite all`ascolana nascono intorno al 1800 presso le famiglie nobili marchigiane, qui i grandi..

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