vendemmia / di Gabriele -

Vendemmia 2008

Siamo in pieno periodo di vendemmia, le attività  nelle cantine di tutta Italia si fanno frenetiche. C`è molto ottimismo sui frutti di questa annata, dopo i dolori e il disappunto della scorsa stagione…

di Gabriele -

Dolci / di Gabriele -

La Granita

Stiamo cavalcando la coda di questa estate meterologicamente bizzarra e scostante, ma è pur sempre estate ed è lecito gustare tutte le leccornie fredde…

di Gabriele -

ricette / di Gabriele -

Totani e Patate

Una ricetta veloce, nutriente e sfiziosa. Un accoppiata un po` mare-monti che accosta il totano, cefalopode affine al calamaro ma considerato meno pregiato…

di Gabriele -

torte / di Gabriele -

Cassata Siciliana

L`offerta gastronomica siciliana è forse tra le più vaste, movimentate e pittoriche d`Italia. I sapori decisi che spaziano dai mari a i monti…

di Gabriele -

Dolci / di Gabriele -

Ricetta Cannolo Siciliano

Forse assieme alla Lupara, tristemente ricordata per fatti di sangue, il Cannolo è nell`immaginario collettivo uno dei richiami più frequenti alla Sicilia…

di Gabriele -