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Cioccolatò è una manifestazione che trasforma Torino nella “Capitale del Cioccolato“. Quest anno l’edizione avrà luogo dal 25 marzo al 3 aprile, tuttavia ci sarà un’apertura straordinaria il 17 marzo, per festeggiare i 150 anni dell’Unità d’Italia. L’evento celebrerà il Made in Italy unendo storia e tradizione alla modernità, infatti per promuovere questa golosa iniziativa è stata riprodotta vicina alla Mole Antoneliana un computer di ultima generazione in cui è inserita una chiavetta USB a forma di Gianduiotto. Cioccolatò è stata organizzata dal Gruppo Apice Srl, famoso per l’organizzazione di altri eventi legati al cioccolato come Eurochocolate, in collaborazione con il comune di Torino ed altri enti che hanno voluto sostenere l’iniziativa.

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La Soliianka, è una ricetta tipica della cucina russa, si tratta di una zuppa di pesce, in cui vengono uniti a tre tipi di pesce (merluzzo, nasello e salmone), pomodori e verdure sott’aceto. In passato abbiamo visto altre zuppe e minestre come la minestra gitana, la zuppa di cozze e la minestra imperiale, ma siamo sicuri che apprezzerete questa ricetta dal gusto deciso.
Ingredienti:

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Le uova possono essere impiegate per preparare molti piatti diversi, nel corso del tempo vi abbiamo proposto le uova alla diavola, il Danubio e la frittata di carciofi alla romana. Oggi vediamo insieme le uova ripiene al salmone, un piatto ideale come contorno o per aprire una cena a base di pesce. Per questa preparazione consigliamo il salmone affumicato, per dare un tocco in più a questa gustosa ricetta.
Ingredienti per 4 persone:

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Fra poco ci sarà la festa di San Valentino, così abbiamo deciso di proporvi la ricetta dei cuoricini di cioccolato, ideali per festeggiare nel miglior modo possibile la festa degli innamorati. In passato vi avevamo proposto anche la torta di san Valentino e la mousse al cioccolato e peperoncino, ideali per concludere degnamente una cenetta romantica. I biscotti di San Valentino sono al cacao, con un ripieno di cioccolato bianco o fondente.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta biscotti di San Valentino

La pasta fillo o phyllo, è un particolare tipo di pasta sfoglia, usata moltissimo nella cucina italiana, per la sua estrema versatilità. In passato vi abbiamo proposto gli involtini di melanzane grigliate, il gnocco fritto, le cipolline in agrodolce e altre golosità. Oggi vi consigliamo la ricetta dei triangoli di pasta phyllo con sesamo, zucca e fiori, un piatto ideale come stuzzichino o per un gustoso aperitivo.
Ingredienti per 8-10 pz:

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