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In questi mesi ci siamo preoccupati di fornirvi ricette sempre differenti per accontentare i gusti di tutti i lettori, passando con disinvoltura dalle ciambelle fritte a dolci un pò meno elaborati come la torta al caffè con crema di panna o la crostata di ricotta. Vediamo come preparare la torta gelato pesca e fragole garantendovi anche questa volta un risultato straordinario. La ricetta prevede l’uso di questi 2 gusti di gelato, ma possono essere sostituiti con quello che preferite.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta torta gelato pesca e fragole

I cannoli di grana farciti sono un’antipasto facile e sfizioso che richiede l’utilizzo di pochi semplici ingredienti.
In passato abbiamo proposto altre ricette veloci come la torta salata last minute, il tortino di patate e l’insalata di pollo.
Questo piatto si prepara in circa 25 minuti, ma se non disponete di molto tempo potete sostituire il “cannolo” con grissini e pane casareccio.
Ingredienti:

Continua a leggere: Ricetta cannoli di grana farciti

la zuppa di farro e castagne rappresenta una buona alternativa per coloro che vogliono provare un nuovo tipo di zuppa o minestra, accantonando per un’istante le ricette che vi abbiamo proposto in precedenza, come la minestra gitana, la zuppa di pane e la pasta e fagioli alla veneta.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta zuppa di farro e castagne

Le verdure ripiene sono un piatto usato principalmente come contorno; in passato abbiamo preparato insieme a voi le cozze ripiene con carciofi, le cipolle ripiene al forno oppure le patate gratinate con origano e limone, mentre oggi vediamo come si fanno gli involtini di peperoni con salsiccia, ideali in questa stagione perché si possono gustare sia caldi che tiepidi.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta involtini di peperoni con salsiccia

Il nero di seppia è un condimento usato per i primi piatti di pasta e viene tipicamente impiegato nella cucina siciliana. Il nero di seppia si ricava dall’inchiostro di questo mollusco e una volta estratto bisogna conservarlo in frigorifero. In passato abbiamo visto altri piatti a base di pesce come la pasta con le sarde, il pesce spada alle erbe e la pasta e fagioli con le cozze, mentre oggi vediamo come preparare i tagliolini al nero di seppia.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta tagliolini al nero di seppia