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Ode al Vino è un blog dedicato alla cucina italiana e internazionale. Ogni giorno vengono approfonditi argomenti di carattere enogastronomico. Il blog è costantemente aggiornato con ricette classiche e moderne.
Plumcacke alla vaniglia e agrumiPubblicato da: Verna Vito
 Questo plumcake, a base di vaniglia e di succo d’arancia, risulterà essere molto aromatico nonché decisamente profumato.
Siamo sicuri, dunque, che piacerà anche ai più piccoli che, certamente, apprezzeranno questa particolare combinazione di gusti e sapori. Involtini di spigola ai fagioliniPubblicato da: Verna Vito
 La spigola, grazie a questa ricetta non troppo semplice ma sicuramente alla portata di molti, trova nuovi gusti e sapori grazie alla sapiente combinazione con i croccanti fagiolini facenti parte di questi particolari involtini di spigola e con la dolcezza della salsa di pomodoro al basilico.
0 | 17 aprile 2012 | Cucina italiana , Cucina sana , pesce | fagiolini | pomodori | spigola Mattonella al gianduia con fragolePubblicato da: Verna Vito
 Questa ricetta, sebbene possa sembrare complicata, è in realtà semplice ed essenziale.
Il gusto dolce e frizzante delle fragole, inoltre, saprà ben amalgamarsi al gusto dolce e corposo del cioccolato regalando ai commensali momenti di vero piacere.
0 | 17 aprile 2012 | Dolci , ricette veloci , torte | cioccolato | Dolci | fragole Trenette limone e carciofiPubblicato da: Verna Vito
 Vi sono svariatissimi modi di preparare le trenette. Allo stesso modo esistono centinaia di ricette diverse per cucinare i carciofi.
Questo piatto, che prevede l’utilizzo congiunto dei due su indicati ingredienti, ci è sembrato l’ideale per esprimere tutto il sapore, genuino, di due alimenti così essenziali della tradizione italiana.
0 | 16 aprile 2012 | Cucina sana , primi , ricette veloci | carciofi | limone | trenette Fusilli salsiccia e porri allo zafferanoPubblicato da: Verna Vito
 Fusilli, porri, salsiccia, panna, zafferano.
Ingredienti semplici, verrebbe da dire poveri, ma bastevoli a trasformare una semplice, verrebbe da dire banale, piatto di pasta in un capolavoro in grado di conquistare il palato di tutti i commensali. |
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