In questi ultimi tempi molte famose marche di gelato propongono dei gusti che riprendono gli snack dolci tipici dei mesi più freddi, come, ad esempio, il KitKat, ovvero la barretta di cioccolato con all’interno il biscotto, ideali per la merenda dei bambini.
Ma, proprio perché si tratta di alimenti studiati appositamente per i bambini, sarebbe meglio prepararli in casa per avere la certezza che siano stati fatti con ingredienti freschi e genuini. Vediamo allora quali sono gli ingredienti e le fasi della preparazione del gelato al KitKat.
Ingredienti per la preparazione del gelato al KitKat
- 200 millilitri di latte
- 300 millilitri di panna fresca
- 40 grami di zucchero
- 70 grammi di cioccolato al latte
- 50 grammi di barrette KitKat
Preparazione
Sciogliere il cioccolato insieme al latte, aggiungete la panna liquida, mescolate per un paio di minuti e poi spegnere il fuoco. Lasciare intiepidire in una ciotola che poi riporrete in frigorifero per almeno due ore.
Nel frattempo spezzettate le barrette di KitKat aiutandovi con un coltello. I pezzetti non devono essere tutti della stessa dimensione, ma devono comunque essere abbastanza piccoli per potersi distribuire in modo uniforme in tutta la crema.
Trascorse le due ore, togliete la crema precedentemente preparata dal frigorifero e trasferitela nella gelatiera, dove la farete girare per circa quindici minuti (per un risultato ottimale seguite le indicazioni della vostra gelatiera), aggiungete poi il KitKat a pezzettini e fate andare ancora per qualche minuto.
Lasciate riposare in freezer per almeno un’altra ora e poi servite in coppette singole decorate con pezzetti di KitKat.
