formaggi

Crostata prosciutto cotto e pomodori

La ricetta di oggi, a nostro avviso, è veramente perfetta nel caso in cui si desideri preparare un antipasto veloce ma, allo stesso tempo, di sicuro effetto nonché, naturalmente, dall’aspetto gradevole e dal gusto e dalla fragranza inconfondibili ed unici.

Inoltre, perché no, grazie a questa torta salata, che chiameremo crostata prosciutto cotto e pomodori, sarebbe possibile riciclare, in modo creativo e sorprendente, sia la pasta sfoglia che tutti gli altri ingredienti.

Torta salata con i funghi

Torniamo a parlare di ricette di tutti i giorni, dopo una breve parentesi dedicata ad Halloween che riprenderemo nei prossimi giorni, grazie ad una ricetta perfetta per realizzare un antipasto davvero molto sfizioso nonché estremamente semplice da realizzare.

Sebbene, infatti, la torta salata con i funghi ed il prosciutto crudo richieda una preparazione notevolmente lunga il risultato, semplice, rustico e gustoso al tempo stesso, non potrà che lasciar estremamente soddisfatti tutti i commensali.

Torta salata salsiccia e stracchino

Dopo avervi presentato la ricetta della torta salata con i funghi ed il prosciutto crudo ecco a voi un altro gustoso, seppur impegnativo, antipasto.

Stiamo parlando, infatti, della buonissima, ma sicuramente tutt’altro che leggera, torta salata con salsiccia e stracchino dal sapore deciso ed inconfondibile.

Fagottini di pasta sfoglia con pere e brie

Vogliamo oggi provare a descrivervi una ricetta davvero molto interessante per realizzare un ottimo antipasto.

Stiamo infatti parlando dei fagottini di pasta sfoglia con pere brie che si preparano in pochissimi tempo, senza alcuna difficoltà e con risultati sempre sorprendenti ed oltre modo soddisfacenti.

Cheesecake alle fragole

Il cheesecake alle fragole è sicuramente, tra tutti quelli che sarebbe possibile realizzare, uno tra i più classici e tradizionali.

Realizzato con ricotta, philadelphia e gustose fragole il cheesecake alle fragole è soffice, dolce ed estremamente saporito.

American cheesecake

Realizzato con pochi, semplici e genuini ingredienti, quali philadelphia, vaniglia, panna acida, biscotti e burro, l’american cheesecake, tipicamente newyorchese e solitamente servito con salsa di fragole, cioccolato bianco o caramello, è in assoluto uno dei dolci statunitensi più conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.

Oggi vi insegneremo a realizzarlo in poche e semplici mosse.

Patate in crosta

Le patate in crosta, come avrete sicuramente modo di appurare personalmente, è una preparazione semplice e veloce che presenta una particolarità.

Sono queste ultime, infatti, estremamente versatili e, dunque, perfettamente adattabili a qualsiasi situazione così da essere ottime sia per un pranzo in compagnia di amici e parenti che per un pranzo decisamente più formale.

Torta salata con peperoni rossi e gialli

La ricetta di oggi, come avrete sicuramente modo di apprezzare in primissima persona, è sicuramente particolare.

Le torte salate, però, stanno pian piano diventando una delle più importanti ricette della cucina italiana, grazie alla propria semplicità e, in questo particolare caso, grazie all’inconfondibile gusto della provola affumicata e dei peperoni.

Fagottini con funghi e brie

Questa è la nostra idea odierna per la realizzazione di un ottimo antipasto.

Questo, veloce e gustoso, si prepara in pochi minuti grazie all’aiuto di poca pasta sfoglia già pronta, funghi e formaggio.

Rotolo rustico di pizza

Con la pasta per la pizza, come certamente saprete, sarebbe possibile cercare di ottenere ben più di una sola preparazione.

L’idea, dunque, potrebbe essere quella di usare questa pasta base in modo alternativo e di impiegarla, per esempio, per la realizzazione di un rustico salato, arrotolato, ripieno di prosciutto cotto, scamorza e carciofini.

Pizza rustica patate e pesto

La pasta per la pizza, oltre che per le pizze ed i calzoni, potrebbe venir tranquillamente usata per preparare degli ottimi piatti rustici.

In questo caso, in particolare, abbiamo voluto provare a realizzare una pizza rustica ripiena di patate, pesto, stracchino e noci.

Rotolo salato con pan di spagna

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Se pensate che il pan di spagna debba essere solamente dolce probabilmente siete tra quelli che sbagliate poiché, a dispetto di tutte le possibili attese, potrebbe tranquillamente essere salato e, nonostante tutto, non perdere la propria inconfondibile e celeberrima morbidezza.

Perfetta, a nostro avviso, per preparare un soffice e sfizioso rotolo salato ripieno di bresaola, erba cipollina e philadelphia.

Insalata greca

La feta, freschissimo formaggio tipicamente greco realizzato a partire da latte di pecora e latte di capra, si presterebbe benissimo al consumo estivo poiché, appunto, non sarebbe affatto pesante.

Proprio per questo motivo, grazie anche al proprio sapore deciso, potrebbe venir utilizzato per dare gusto e freschezza ad una delicata insalata estiva a base di pomodorini, cipolle ed olive.

Feta al cartoccio

Baked feta. Feta al forno. Così viene chiamata questa particolare e saporita ricetta tradizionale, nei ristoranti greci che, ne siamo sicuri, moltissimi di voi visiteranno nel corso delle proprie vacanze estive 2012, e che certamente vorrete provare a preparare in prima persona.

Fagottini ripieni di ricotta e ciliegie

Quella tra la ricotta e le ciliegie è una combinazione certamente particolare, molto dolce e saporita, in grado di dare il meglio di sé grazie a questa preparazione che, come vedrete, utilizza la pasta sfoglia per racchiudere, e a nostro avviso migliorare, un morbido e sorprendente ripieno alla ricotta ed alle ciliegie