formaggi
Picnic con fave e pecorino
Festeggiare il Primo Maggio secondo la tradizione Continua a leggere
Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe
Una ricetta tipica della Svizzera è il Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe. Il vacherin è un formaggio svizzero a pasta molle ideale per la preparazione di queste pietanze perché quando viene cotto al forno si ha una fonduta molto morbida [...]Continua a leggere
Cupcakes con formaggio
Variante salata dei classici cupcakes Continua a leggere
Pasta con la ricotta di mucca
Una pasta molto buona, semplice da preparare è la Pasta con la ricotta di mucca. Il tipo di pasta scelta per la realizzazione di questa ricetta sono i fusilli, una tipologia di pasta simile al maccherone ma dalla forma elicoidale. [...]Continua a leggere
Fonduta di Reblochon
Una pietanza molto buona e calda, quindi adatta all’inverno, è la Fonduta di Reblochon. Questa ricetta è tipica della Savoia Francese e viene realizzato proprio con il formaggio reblochon, prodotto a partire dal XIII secolo nell’alta Savoia. Il sapore è [...]Continua a leggere
