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formaggi

Picnic con fave e pecorino

Di Fabiana | 28 aprile 2013
Picnic con fave e pecorino

Festeggiare il Primo Maggio secondo la tradizione Continua a leggere

Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe

Di laura86 | 2 aprile 2013
Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe

Una ricetta tipica della Svizzera è il Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe. Il vacherin è un formaggio svizzero a pasta molle ideale per la preparazione di queste pietanze perché quando viene cotto al forno si ha una fonduta molto morbida [...]Continua a leggere

Cupcakes con formaggio

Di Fabiana | 29 marzo 2013
Cupcakes con formaggio

Variante salata dei classici cupcakes Continua a leggere

Pasta con la ricotta di mucca

Di laura86 | 25 marzo 2013
Pasta con la ricotta di mucca

Una pasta molto buona, semplice da preparare è la Pasta con la ricotta di mucca. Il tipo di pasta scelta per la realizzazione di questa ricetta sono i fusilli, una tipologia di pasta simile al maccherone ma dalla forma elicoidale. [...]Continua a leggere

Fonduta di Reblochon

Di laura86 | 12 marzo 2013
Fonduta di Reblochon

Una pietanza molto buona e calda, quindi adatta all’inverno, è la Fonduta di Reblochon. Questa ricetta è tipica della Savoia Francese e viene realizzato proprio con il formaggio reblochon, prodotto a partire dal XIII secolo nell’alta Savoia. Il sapore è [...]Continua a leggere

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