Inoltre, come avrete modo di appurare personalmente, sono altresì molto versatili e, con poca fantasia e pochi genuini ingredienti, potrebbero venir trasformati in una soffice e golosa torta a base di pan di stelle, appunto, nutella e panna.
I DESSERT
► Crostata classica cioccolato e pere
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 22 CENTIMETRI
– 500 gr di biscotti pan di stelle
– 400 gr di nutella
– 500 ml di panna di latte
– 50 gr di zucchero a velo
– 150 ml di latte
– 1 tazzina di caffè
– cacao amaro
TEMPI DI PREPARAZIONE
– Tempo di preparazione: 20 min
– Tempo totale: 20 min
– Unisci, in una capiente terrina, lo zucchero a velo e la panna che dovrà essere ben fredda da frigo
– Monta a questo punto il tutto, con l’aiuto di una sbattitore elettrico, sino ad ottenere un composto spumoso e ben sodo
– Unisci, dunque, il latte al caffè e usa questo composto ben inzuppare, il più velocemente possibile, tutti i pan di stelle
– Utilizza i pan di stelle ben bagnati, a questo punto, per foderare il fondo di una stampo per torta delle su indicate dimensioni
– Copri questo primo strato di pan di stelle con un secondo strato di nutella che, nel frattempo, avrai completamente fatto scogliere a bagno maria
– Copri questo secondo strato di nutella con un terzo strato di panna montata
– Ripete quest operazioni, dunque, sino a terminare tutti gli ingredienti eventualmente ancora disponibili
– Completa, infine, la preparazione della torta golosa con pan di stelle spolverandola con abbondante cacao amaro in polvere e decorandola con alcune piccole stelline che, grazie all’aiuto di una formina, ricaverai dalla pasta di zucchero ben stesa.
