Ricetta della torta di mele con il Bimby

di Alba D'Alberto Commenta

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Il Bimby ha risolto praticamente tutti i problemi di chi non ha tempo per cucinare o ha poca dimestichezza con i fornelli.

Con questo geniale attrezzo di cucina, infatti, ogni ricetta è facile e veloce, compresa quella della torta di mele. Di seguito gli ingredienti e tutte le istruzioni necessarie per preparare una deliziosa torta di mele con il Bimby.

Ingredienti per la torta di mele con il Bimby

  • 3 mele
  • 3 uova
  • 250 grammi di farina
  • 250 grammi di zucchero
  • 60 grammi di latte
  • 120 grammi di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone

Preparazione

Grattuguiare la scorza del limone e versarla nel Bimby attraverso l’apposito foro insieme allo zucchero. Far girare a velocità 8 per 25 secondi.

Spegnere aggiungere le uova, il latte, la farina e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzettini. Riaccendere alla velocità 5 e lasciare girare per 2 minuti.

In ultimo aggiungere la bustina di lievito e far girare per pochi secondi a velocità 5.

Una volta aggiunto anche il lievito, lasciare riposare l’impasto nel Bimby. Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarne una metà a dadini e il resto a fettine non troppo sottili. Accendere nuovamente il Bimby e far girare l’impasto a velocità 5 per 10 secondi e poi aggiungere la parte di mele tagliata a dadini. Far girare a velocità 1 per una trentina di secondi.

Trasferire l’impasto in una teglia da forno precedentemente foderata con l’apposita carta, disporre sulla superficie della torta le fettine di mela a raggiera esercitando una leggera pressione e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.

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