Ricetta tiramisu al limone

di Alessandro Bombardieri Commenta

Come preparare il tiramisù al limone...

tiramisu limone

Del tiramisù esistono infinite varianti, dopo avervi proposto recentemente la ricetta del tiramisù alle fragole ora andiamo a presentarvi come preparare il tiramisù al limone, un’alternativa abbastanza diversa dal classico dolce che conosciamo.

Preparare il tiramisù di limone comunque è molto semplice, addirittura molto più facile che preparare la ricetta originale, in quanto non serve il caffè in questa variante, anche se a dire il vero qualcuno lo utilizza comunque.

4 etti di mascarpone
3 etti di savoiardi
2 etti di zucchero
6 limoni

Andiamo a mischiare il mascarpone con lo zucchero e con la scorza di un limone, dopo di che stendiamo l’impasto in una teglia e andiamo a creare diversi strati alternando con i savoiardi imbevuti nel succo dei limoni.

Versata l’ultima parte di impasto andiamo a guarnire con le bucce grattugiate dei limoni e mettiamo nel frigo per circa 2 ore, in quanto va servito freddo.

Ovviamente la scelta di quanti “piani” creare per il tiramisù e puramente personale, quindi in base a questo potete scegliere un contenitore più o meno largo o alto.

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