Ricetta sfogliata alle pere

di Cristina Baruffi Commenta

La ricetta della sfogliata di pere, un dolce semplice da realizzare, ottimo per fare colazione o per una fragrante merenda.

Oggi vi proponiamo la ricetta della sfogliata di pere, un dolce semplice da realizzare, ottimo per fare colazione o per una fragrante merenda. In passato vi abbiamo proposto altre ricette come la millefoglie ai frutti di bosco, i dolcetti di pan di zenzero e e la torta di cioccolato e coca coca che costituiscono un’ottimo spuntino per una pausa di relax.
Vediamo insieme gli ingredienti:


– 1 confezione di pasta sfoglia
– 50 g di pasta di mandorle grezza
– 2 cucchiai di panna
– 2 pere
– il succo di mezzo limone
– zucchero a velo

Preparazione

Sbucciate le pere, eliminate il torsolo poi irrorare le pere con il succo di un limone.
In una terrina mescolare la pasta di mandorle con la panna fino ad ottenere un composto liscio.
Sulla spianatoia stendete la pasta sfoglia, dividetela in quattro parti e tagliate ogni parte a forma di pera, in modo che le sfoglie siano un po’ grandi delle pere.
Spalmate la pasta di mandorle sulla pasta, posate sopra le pere dimezzate e cospargetele con un po’ di zucchero a velo setacciato.
Mettete le sfogliate su una teglia inumidita e fate cuocere nel forno caldo per 25 minuti a 200 gradi.

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