Ricetta millefoglie di cioccolato

di Cristina Baruffi Commenta

Per questo natale vi proponiamo una ricetta davvero golosa, la millefoglie di cioccolato.

Nel corso del tempo abbiamo visto molte ricette di dolci come la torta di cioccolato e coca cola, il dolce diplomatico oppure ananas alla piastra con miele e cannella.
Per questo natale vi proponiamo una ricetta davvero golosa, la millefoglie di cioccolato, che è pronta in circa trenta minuti.
Vediamo insieme gli ingredienti:


– 250 g di Philadelphia Classico in vaschetta
– 200 g di cioccolato fondente
– 100 g di zucchero al velo
– 1 cucchiaio di liquore all’arancia

Preparazione

Riunite in una ciotola metà del Philadelphia con il liquore all’arancia e i 2/3 dello zucchero al velo e frullate gli ingredienti con una frusta elettrica fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Tritate il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria e mescolatene 2 cucchiai con Philadelphia e con lo zucchero al velo rimasto. Disegnate con la matita, su due fogli di carta da forno, 12 dischetti del diametro di 7 cm, disponete al centro di ciascuno un cucchiaino colmo di cioccolato sciolto, stendetelo in modo da ottenere uno strato uniforme e lasciatelo rapprendere. Trasferite le 2 mousse di Philadelphia in 2 tasche da pasticciere montate con la bocchetta liscia.
Staccate 4 dischetti con delicatezza e disponeteli su 4 piattini, copriteli con la mousse al cioccolato, proseguite con un secondo dischetto di cioccolato e un secondo strato di mousse bianca e terminate con il cioccolato. Decorate, a piacere, con poca mousse bianca e con scaglie di cioccolato e servite il dolce freddo.

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