Ricetta biscotti al latte

I biscotti al latte sono dei dolcetti ideali per la prima colazione o per una gustosa merenda e potranno essere un’alternativa golosa ai biscotti allo yogurt, al ciambellone bicolore e alle paste di meliga.
Questi biscottini si preparano con pochi semplici ingredienti e una volta preparato l’impasto necessitano di una cottura di una decina di minuti a 180°.
Vediamo insieme gli ingredienti:

– 500 g di farina
– 100 g di burro
– 150 g di zucchero
– 150 g di latte
– 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Aggiungete in una terrina dal bordo alto la farina, lo zucchero, il burro sciolto e la bustina di lievito per dolci, poi lavorate l’impasto con le mani fino ad ottenere una palla liscia e soda .
Disponete l’impasto su un piano spolverando della farina (per evitare che si attacchi) e stendete una sfoglia di circa 5 mm, poi con delle forme per dolci ricavate i biscotti. Portata a termine questa difficile operazione posizionate i vostri dolcetti in una teglia con la carta da forno e cuocete per circa 10 minuti a 180° controllando di tanto in tanto lo stato della cottura.