Leonardo.it

Un gustoso modo di assaggiare la zucca, oltre sotto forma di bavarese alla zucca, può essere quello di prepararne marmellata, così che si possa gustare anche oltre il periodo delle festività collegate ad Halloween, periodo d’elezione del gustoso ortaggio, poiché, se preparata nella maniera corretta, può conservarsi a lungo e venire utilizzata sia al naturale, per esempio su una buona fetta di pane spalmata di burro per colazione, oppure per la farcitura di gustose torte, o meglio ancora crostate, da assaporare a merenda.

LE NOSTRE RICETTE CON LA ZUCCA

► Plum cake zucca e fichi

► Frittata con fiori di zucca

Continua a leggere: Marmellata alla zucca

Le feste di Halloween, sempre più diffuse anche in Italia, sono ormai prossime e, come insegna la tradizione, saranno il momento ideale per riscoprire il gusto dolce ed autentico della zucca che, proprio in questo periodo, riesce a dare il meglio di sé.

Nella ricetta che vi stiamo per proporre, poi, la zucca si sposa perfettamente con gli altri ingredienti, regalando una bavarese che, se preparata nel modo corretto che andremo a breve a descrivervi, risulta essere davvero molto buona.

In più, e in conclusione, questa ricetta, davvero facile, si realizza nel giro di pochi minuti, lasciandovi l’opportunità di rilassarvi e gustarla.

In alternativa, desiderando gustare sapori più decisi, sarà possibile variare sul tema e preparare la bavarese vaniglia e cioccolato.

LE NOSTRE RICETTE CON LA ZUCCA

Plum cake zucca e fichi

Frittata con fiori di zucca

Continua a leggere: Bavarese alla zucca

A moltissimi di noi piace, sicuramente, recarsi al bar sotto casa, prima di recarsi in ufficio, per gustare una ottima colazione a base, ovviamente, di cappuccino e brioches.

► PANE DOLCE AI FRUTTI DI BOSCO

Nel caso in cui, però, si desideri unire la bontà delle brioches calde alla genuinità delle cose fatte in casa, sarebbe bene seguire la seguente ricette giacché, oggi, vi insegneremo a realizzare la treccina dolce.

Continua a leggere: Ricetta originale treccina dolce

Abbiamo già visto che preparare la frutta candita in casa, lungi dall’essere un’operazione veloce e sbrigativa, è tuttavia delle più semplici e, allo stesso tempo, sensazionali e capace di coinvolgere molti palati sopraffini.

Una ricetta simile, sebbene assolutamente peculiare, è quella delle mele candite che, nel periodo di Halloween, vanno per la maggiore e per la cui realizzazione è fondamentale la creazione di un perfetto caramello impreziosito, in questo caso, da una speziata stecca di cannella.

Continua a leggere: Ricetta tradizionale mele candite

Una ricetta sicuramente utile, per non dire fondamentale, potrebbe essere quella della frutta candita fatta in casa.

È vero, infatti, che la frutta candita può venir utilizzata su una gran quantità e varietà di pietanze e che, purtroppo, essa non sempre è disponibile nelle nostre dispense.

Coi nostri consigli di oggi, però, si potrà ovviare al problema, semplicemente preparandola diretta a casa con la frutta a nostra disposizione.

Vediamo, dunque, come ottenere dell’ottima frutta candita anche a casa

Continua a leggere: Frutta candita fatta in casa