Biscotti al burro

di Vito Verna Commenta

La ricetta gustosa di oggi è quella dei biscotti al burro.

Biscotti al burro

Vorremmo oggi proporvi una deliziosa, semplice e veloce ricetta per preparare dei dolcetti veramente squisiti.

Stiamo parlando dei biscottini al burro che, come avrete sicuramente modo di appurare, sono estremamente dolci, burrosi e friabili al punto giusto.

I DESSERT

► Torta alle arance

► Crostata classica cioccolato e pere

► Sorbetto basilico e limone

INGREDIENTI PER 25 BISCOTTI

– 90 gr di burro

– 100 gr di zucchero

– 1 uovo

– 200 gr di farina

– 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

– 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

– 1 pizzico di sale

– zucchero a velo vanigliato

TEMPI DI PREPARAZIONE

– Tempo di preparazione: 35 min

– Tempo di cottura: 10 min

– Tempo totale: 45 min

– Comincia con il far ammorbidire il burro che, per questa ricetta, dovrai utilizzare a temperatura ambiente

– Una volta pronto versalo in una capiente terrina ed aggiungi lo zucchero

– Lavora a questo punto i due ingredienti sino ad ottenere una crema liscia e perfettamente omogenea

– Unisci al composto, dunque, anche l’uovo, l’essenza di vaniglia e, non appena questi ingredienti si saranno ben amalgamati, anche la farina che, in precedenza, avrai setacciato insieme al lievito e ad un pizzico di sale

– Mescola accuratamente tutti gli ingredienti sino ad ottenere un panetto burroso che lascerai riposare, in frigorifero, per circa 30 minuti

– Una volta pronto stendi il panetto in un’unica sfoglia dalla quale successivamente, grazie all’aiuto dei più differenti stampi per alimenti, ricaverai i biscotti al burro della forma desiderata

– Cuoci, infine, i biscotti al burro, in forno preriscaldato a 180 gradi centigradi, per circa 10 minuti

– Servi i biscotti al burro dopo averli ricoperti con abbondante zucchero a velo

Photo Credits | Getty Images

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