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I NOSTRI COOKIES

► Cookies al cioccolato

► Cookies alle nocciole

► Cookies al cioccolato bianco

INGREDIENTI

- 125 grammi di farina di cocco

- 125 grammi di farina

- 125 grammi di zucchero

- 1/2 cucchiaino di noce moscata

- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

- un pizzico di sale

- 1/2 bicchiere di latte

- Si comincerà cuocendo, in forno preriscaldato a 150 gradi centigradi e per soli 15 minuti, la farina di cocco

- Una volta che si sarà raffreddata la integreremo con la farina ed il lievito setacciati, il sale, la noce moscata e, dunque, il latte

- Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e riporre il composto a rassodarsi in frigorifero per circa 15 minuti

- Al termine comporre con l’impasto ben compatto dei dischetti, non troppo spessi, che porremo a cuocere, per circa una decina di minuti, in forno già caldo a 180 gradi centigradi