Cookies al cocco

di Vito Verna Commenta

Come preparare i cookies al cocco

Vi presentiamo, quest’oggi ed in esclusiva, i gustosi cookies al sapore di cocco e noce moscata. Buon appetito.

I NOSTRI COOKIES

Cookies al cioccolato

Cookies alle nocciole

Cookies al cioccolato bianco


INGREDIENTI

– 125 grammi di farina di cocco

– 125 grammi di farina

– 125 grammi di zucchero

– 1/2 cucchiaino di noce moscata

– 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

– un pizzico di sale

– 1/2 bicchiere di latte

– Si comincerà cuocendo, in forno preriscaldato a 150 gradi centigradi e per soli 15 minuti, la farina di cocco

– Una volta che si sarà raffreddata la integreremo con la farina ed il lievito setacciati, il sale, la noce moscata e, dunque, il latte

– Amalgamare per bene tutti gli ingredienti e riporre il composto a rassodarsi in frigorifero per circa 15 minuti

– Al termine comporre con l’impasto ben compatto dei dischetti, non troppo spessi, che porremo a cuocere, per circa una decina di minuti, in forno già caldo a 180 gradi centigradi

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