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Il Bellini è un cocktail che fa parte della grande famiglia dei 60 cocktail mondiali come ad esempio il Margarita, l’Irish Coffee ed il Bloody Mary che abbiamo già  visto all’interno della nostra rubrica di cocktail.

Il Bellini è un ottimo cocktail fresco ideale per l’estate, la sua gradazione dovrebbe essere intorno agli 8 gradi e mezzo e quindi risulta essere molto bevibile anche per quelle persone che non amano il gusto dell’alcool. Il gusto fruttato di pesca lo rende ideale per la stagione estiva. Ecco gli ingredienti del Bellini.

7/10 di spumante fresco;
3/10 di crema di pesca;

La preparazione del Bellini è molto semplice, prendete un flut largo e raffreddatelo bene con del ghiaccio.

Versate al suo interno le bollicine e quindi colmate con una pesca frullata con un cubetto di ghiaccio bene in modo tale da farla diventare una crema. Il Bellini è pronto.